本报北京8月5日电（记者林丽鹂）近来，商场监管总局安排起草《食物出售连锁企业执行食物安全主体职责监督办理规则（征求意见稿）》，8月5日至9月4日向社会揭露征求意见。

  对食物出售连锁企业施行分级分类办理，食物出售连锁企业总部、分支机构和门店的食物安全监管作业，别离由省级、市级、县级商场监督办理部门担任。

  细化食物出售连锁企业总部“日管控、周排查、月调度”准则执行要求，要求总部加强从业人员、收购、配送等环节办理，及时处置发现的问题，健全危险危险防控机制。

  要求食物出售连锁企业施行掩盖总部、分支机构、仓储及配送中心、门店等全链条的食物安全危险管控。